生活在富裕的臺灣，或許我們總認為糧食危機劇裡我們很遠，我們並不知道現今全球有「三分之一」的糧食正在被浪費，但是世界上卻有10%人依然身處在飢餓當中！由雲林科技大學永續發展與社會實踐研究中心主辦，雲科大視覺傳達設計系與化學工程與材料工程系師生共同合作，於雲科大圖書館中庭舉辦「糧食保衛戰」特展。透過淺顯易懂的方式，將聯合國SDGS當中項目二「消除飢餓」為主軸，探討各種造成糧食危機的原因，並提出幾種解決的方法，其中包含循環經濟實際案例的分享。

糧食危機的產生問題既多且複雜，聯合國糧農組織（FAO）訂定每年10月16日為「世界糧食日」，主要希望促進人們重視農業糧食生產，鼓勵國家、雙邊、多邊與非政府各方一起努力，一起增強人們關注糧食和農業發展，一起消除飢餓！此次策展透過三大展區進行執行，由視覺傳達設計研究所范姜沛妤、顏子晴兩位同學進行策展規劃的工作，兩位同學表示，過去雖然在黃雅玲教授的課程中學習策展流程、方法，但是真正要將一個展覽由零到有的成實現，從眾多資訊、繁複的內容、與糧食危機有關的海量知識，轉換為可被理解的資訊視覺化表現，透過這個機會也深切體認到策展規劃的挑戰與魅力。

此次策展概念第一展區為「SDGs知識站」主要先讓人們了解到SDGs的知識，而後延伸到每人家中都有餐桌上為第二展區「餐桌上的偵探」，主要想傳遞全球的糧食危機離我們並不遙遠，事實上危機就在你我的眼前；因此我們提供給觀者一些在生活上就能舉手之勞的解決方式，為糧食與地球盡一份心力。延續展場內的第三展區「食農實驗室」，這邊提供觀者了解除生活上我們能做什麼之外，也展示出由雲科大化材系鄭宇伸教授研究針對循環農業所提出的研究成果。最後展場內設置「糧食危機響應宣言」互動牆，讓觀者挑選自己喜歡的蔬果並寫下您的名字，而後黏貼至宣言牆上，期待大家與我們一同響應，帶者愛在日常一同慢慢改變。

最後希望透過「糧食保衛戰」展覽，讓大家重新思考糧食與人們的關係，它可以是一個很美好的未來章節，但是也可能會促成一場嚴重的糧食危機！希望觀者最後能在日常開始珍惜與改變。歡迎大家於展覽期間參觀。

展覽資訊

展覽期間｜2022年11月21日起至2022年12月5日
展覽時段｜週一至週五：08:10-22:00；週六、日：09:00-17:00
展覽地點｜國立雲林科技大學 圖書館中庭
主辦單位｜國立雲林科技大學 永續發展與社會實踐研究中心
協辦單位｜國立雲林科技大學 視覺傳達設計系、化學工程與材料工程系
策展顧問｜黃雅玲、鄭宇伸
策展人｜范姜沛妤、顏子晴
執行團隊｜張雅文、吳子誼、鄭承曜、吳宗翰、楊秉軒、許承軒

▲  SDGs知識站,透過小卡說明了解SDGs

▲  現場民眾帶著小朋友在展區中進行糧食危機特展內容的參觀

▲  本次展覽透過眾多主題來理解糧食危機與我們的關係，並且提出幾種解決方案

▲  本次展覽透過眾多主題來理解糧食危機與我們的關係，並且提出幾種解決方案

▲  參觀展覽的小朋友，也熱情地進行保衛糧食的宣言